Produits Développez vos sens, en dégustant nos plats ensoleillés aux saveurs méditerranéennes.
Retrouvez Chez Héraclès, votre traiteur à Palaiseau et Gif-sur-Yvette dans l’Essonne, des spécialités grecques, italiennes libanaises et chypriotes pour répondre aux exigences de tous les palais.
Étape 1
Cette première étape se déroule hors cuisine et correspond d’une part au choix méticuleux et exigeant des ingrédients pour la confection des plats et d’autre part des produits sélectionnés d’épicerie fine vendus en magasin.
Pour ce faire, nous nous rendons à Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde, pour choisir méticuleusement les fruits, les légumes et la viande, et tous les ingrédients nécessaires à nos plats.
Pour les produits les plus authentiques nécessaires à la fabrication des plats traditionnels comme le tzatziki, les lasagnes, la tigania de poulet, le mahalepi, le baklava etc, tout est importé depuis des fournisseurs grecs ou chypriotes sélectionnés soigneusement par nous : fromage de feta AOP, origan chypriote, miel crétois, huile essentielle de mastiha AOP de l’île de Chios et bien d’autres.
Étape 2
Utilisation de tous ces ingrédients dans notre cuisine pour produire, dans le respect des règles d’hygiène strictes vos plats préférés. L’expérience de nos chefs en cuisine italienne, grecque et chypriote alliée à l’amour des saveurs traditionnelles permettent cette alchimie parfaite garante de la saveur, de la qualité et de l’authenticité de nos plats.
Étape 3
Cette troisième et dernière étape c’est à vous qu’elle appartient ! Vous choisissez ce que vous souhaitez déguster parmi notre gamme de produits « faits-maison ». N’hésitez pas à solliciter nos vendeurs, ils pourront vous faire déguster les différentes sauces ou vous proposer des combinaisons de plats originales. Une fois votre choix fait, n’oubliez pas de conserver vos plats dans les meilleures conditions pour les savourer au mieux.
Étape 4
Bonne dégustation ! / A table !